Ingredientes:
· Filetes de carne de res 4
· Tomate picado en juliana ½
· Cebolla picada en juliana ½
· Pimiento picado en juliana ½
· Aliño de ajo 1 cucharada
· Sal al gusto
· Achiote 1 cucharada
Preparación:
Agregamos a la carne el aliño con un poquito de sal.
La ponemos en un sartén con dos cucharadas de agua y el achiote. Tapamos y esperamos que se cocine unos cinco minutos.
Destapamos y colocamos la cebolla, el tomate y el pimiento, volvemos a tapar y esperamos que sude un poco.
Verificamos si estamos bien de sal y servimos caliente.
Fuente:
https://ecuador.gastronomia.com/noticia/8397/bistec-de-carne
